这位在田间地头摸爬滚打多年的庄稼汉，从事石榴规模种植已超5年。他还成立安徽蕴泉酒业有限公司，投资建设果酒加工基地，不断提升石榴的附加值，延长产业链，带动更多村民增收。
2017年，在外做生意多年的张海带着资金和技术回到家乡，流转了20余亩土地种植石榴。“最早栽种的是白籽石榴，后来销售不是很好，又改种红籽石榴。”张海说，这种石榴产量高、水分足、品相好，鲜石榴销售和加工成果酒都合适。
离开石榴种植基地，张海回到了他创办的果酒加工厂。远远地，石榴酒的醇香沁人心脾。全自动灌装、包装生产线上，村民在各自岗位上忙碌，一瓶瓶石榴酒“走”下生产线个硕大的储存罐并立。“这里面装的是去年3月份酿造的石榴酒，经过沉淀和净化后，果酒更甘醇，预计龙年春节可集中上市。”张海说。
“酿酒过程很复杂。”张海介绍，从选果到出酒，要经过10多道工序，加工厂常年用工近20人。“1锅投料200斤，可产酒70斤左右。现在多个酿酒工序同时开工，年产量不断增加，企业也注册了商标，产品不愁销路。”张海说。
日子一天比一天好，张海还想带动更多群众致富。“我会更加努力，给村民创造更好的条件，带领他们过上甘甜的好日子。”
为壮大村特色产业发展，去年，南李村为张海争取了80万元的衔接推进乡村振兴补助资金，协助他做强果酒产业、开拓销售市场。
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