2018年9月4日，在上海新国际博览中心举办了上海国际果酒产品及加工设备、包装技术展览会。前来参展的人络绎不绝，国内的果酒先锋也纷至沓来。在众多品牌企业中，有来自山东的临沂蓝泽生态农业有限公司的总经理杜堂伟的访谈刚刚结束，下面听听他的看法。

　　临沂蓝泽坐落于山东临沂临沭县大兴镇，是山东和江苏搭界的地方。杜总介绍说：“我们本地总共有20000亩的浆果基地，其中蓝莓20000亩。作为本地首家果酒的加工生产型企业，我们有着十几年的种植史，不仅看好果酒的发展势头，认知果酒代表着健康产业的发展方向，而且我们深知果酒企业是能够帮助当地农民增收，带动农业、旅游业发展的。”

　　果酒行业的同质化现象会随着发展程度日益加剧，这就要求企业有非比寻常的竞争力，老生常谈的话题，同样是蓝莓果酒大佬们在展会上谈论最多的。“有种植历史讲历史、谈经验，各种各的，各凭本事，但如果同样都是有机培育，我们临沂蓝泽会充分挖掘自身本土优势。”杜总这样表示。

　　接着，杜总举了一个例子：“中国现存最大的钻石——常林钻石，产自我们那里，其实全国50%的钻石都来自山东临沂。另外，被称为‘中国水晶之都’的江苏东海县有世界上最大的水晶交易市场，水晶占全国70%，钻石占全国50% ,而我们公司就在钻石和水晶出产量最大的集散地搭界处。“据杜总解释，蓝泽农业看中“国家水源1级保护区”良好的自然环境，所以，选址就糊了麻将pg优于其他地区。“我们种植选址在羽山脚下，因其属地质断裂层，地下的矿物质要远比我国其他地方丰富，就凭这一点，保存了我们产出的唯一性。”杜总说道。

　　对于核心竞争力的分析，杜总强调着矿物质的重要性，说道，“临沂蓝泽的蓝莓、黑莓种植面积大，产量多，口感好，是和地质层矿物质及营养元素密切相关的。所以，我们下一步计划是深挖矿物质含量，打造一款新果酒，命名‘矿力果酒’。这对于我们是一种优势，也是一大特点。”据透露，市面上不管是黑莓也好，蓝莓也罢，“矿力果酒”将会是临沂蓝泽的主推和发展方向。

　　谈及参加此次展会的初衷，杜总感慨到，这是第一次在国内如此隆重的举办果酒展会。他讲道：“对于果酒，大家更多的是喝红酒，就拿法国来讲，政府和农民对果酒的保护度非常高，如果西班牙的酒进入法国，被农民看到后，会直接把运酒的车掀翻，但在中国不会这样。虽然中国地大物博，可每年浪费的水果资源还是比较惊人的，价值几百万的果实烂在地里被扔掉的情况，难免会有。”杜总谈到了很重要的一点，果酒产业应当是上升到国家层面的，因为这对农民来说不仅仅是创收，更是农业丰收的一个保障。正如杜总所说，如果水果卖不出去，起码可以用来做酒和果汁。

　　此外，杜总还分析了一下中国农产品加工环节普遍落后的现状，他是这样认为的：“市面上的果酒有很多，但真正好的水果发酵酒的成本是很高的，而价格的因素依然占据主导，所以说产品再好，但价格不好，那也不好卖。我希望我们以后多采取一些直销模式，能够把好果酒以好价格带给消费者。”

　　随着对健康食品的多样化需求不断加大，发展果酒的道路势在必行，举办这样一个高质量、高标准、高规格的果酒展会对于正朝着健康饮品产业发展的临沂蓝泽来说，无疑是一个绝好的交流和展示机会，希望以后麻将糊了会有更多人认识果酒，认识临沂蓝泽。返回搜狐，查看更多