果酒厂商与消费的沟通不充分，导致不少的消费者对果酒认识不够，通过调查发现，很多消费者认为果酒与葡萄酒不一样，果酒加工，果酒是添加了色素或者香精的酒类饮料而已。在购买选择上，他们宁可选择葡萄酒也不选择果酒。业内人士表示，所谓果酒，就是以果品为原料经发酵酿制而成的低度饮料酒，酒度一般在12%Vol左右，果酒加工工艺，主要成分除乙醇外，还有糖、有机酸、酯类及维生素等。果酒具有低酒度、高营养、益脑健身等特点，可促进血液循环和机体的新陈代谢，控制体内胆固醇水平，改善心脑血管功能，具有排尿，激发肝功能和防衰老的功效。经过加工的果酒，水果营养成分完全溶解在果酒里面了，不仅含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸，比如果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用，使人不容易积累脂肪和赘肉，果酒加工生产，还有生津止渴、滋肺和补肝的效果，果酒加工厂家，长喝有益健康。

　　大多数果酒企业都是很想做好果酒产品，让自己成为果酒品类的代言人，由于社会资源有限，企业盈利能补不足，造成了果酒企业普遍“缺血”。没有市场经营能力、产品研发能力及技术开发能力，更别说广告投放了，大多数企业都是小打小闹地在经营着一些市场。由于早起的果酒企业老板都是从农业口转过来的，市场营销意识及市场营销人才匮乏，企业很难有效的组织社会资源来放大产品，在这种长期惯性思维下，企业只能缓慢地发展，市场只能缓慢的推动，品牌也只能缓慢地成长。资本也很难进入，我们碰到的所有果酒企业，鲜有资本介入，其中较好的是D酒厂，发展好的都是靠老板个人能力在推进，老板二十年如一日，不断把赚了的钱又滚动投入进去，这样才把自己做成了不错规模的企业。

　　饮用果酒时不宜空腹，更不要搭配其他酒同饮。Zui适合的做法是搭配一些苏打饼干或者蔬菜沙拉，一方面符合果酒的口感，另一方面，此类点阿心和蔬菜中的纤维可以提前保护胃黏膜免受刺激，减缓酒精的吸收速度。还可起到缓解压力、稳定情绪的作用。

　　果酒因其酸甜美味，很受女性青睐，但不宜喝过量，否则会导致食欲下降，降低了人体抵抗力及胃肠消化功能，在经期前几天不要饮用太多的果酒，否则容易导致出血量过多。

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　　果酒（原酒、加工灌装）生产；配制酒及其他配制酒生产；其他酒（其他发酵酒）制造；浓缩果汁、果浆、果酱、生物饮料等水果制品生产制造

　　湖北香城酒业有限公司坐落于美丽的桂花之乡——湖北咸宁。公司拥有湖北省通过国际有机联合会认证的有机水果原料基地，是农业产业重点的企业。公司通过与国家重点实验室——湖北工业大学生物发酵实验室的核心研发团队深入合作。选育出具有国内先进水平的“酿酒酵母”，研发出“控温发酵，恒温窖藏，超滤除病菌”等核心麻将糊了平台技术，羡慕依托自身无污染的有机水果和品质的咸宁桂花等原料优势，开发出“采桑紫”桑果酒和“忆桂香”桂花酒系列 ...

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