近日，笔者走进陕西长盛秦泉酒业有限责任公司车间内，工人正在生产线上忙碌。该企业员工奋战生产一线年第四季度收官红。

　　佛坪县是中国山茱萸三大产区之一，自古即为山茱萸的道地产区。佛坪山茱萸以果大、肉厚、色泽鲜艳、有效成分含量高而享誉全国，全县种植山茱萸10万多亩，年产干茱萸肉1000吨。2022年2月，获批“食药同源”物质管理试点，今年3月21日，陕西省卫生健康委员会公布了食品安全地方标准《佛坪山茱萸》，佛坪山茱萸产业迎来了前所未有的发展“加速度”。

　　山茱萸具有极高的药食用价值，是六味地黄丸、知柏地黄丸等中成药的主要成份。但发酵酒作为饮料酒品，目前在国内市场上还是空白。为了把“山茱萸酒”产品做大做强，在各级部门的支持下，成立了“陕西长盛秦泉酒业有限责任公司”，总投资2200万元，其中固定资产1600万元，建成年产山茱萸酒200吨生产线。投产后正常年收入可达1700多万元，利税可达600万元，增加就业30多人，使用山茱萸干品300多吨，能有效解决农民山茱萸销售难问题，增加农民收入，助推乡村振兴，推动佛坪绿色食药产业实现高质量发展。

　　秦泉牌山茱萸发酵养生酒是以佛坪地道山茱萸为原料，按传统工艺与现代生物工程技术，经自然发酵、初滤、陈酿、调配、冷冻、精滤、灭菌等工艺酿制而成的原汁山茱萸酒，它保留了山茱萸特有的果香及药食营养成分，天然纯正、色泽鲜艳、口感适宜、香味醇厚，具有极高的养生保健价值。

　　山茱萸酒项目的建成也是佛坪县坚持生态高颜值和发展高质量齐头并进，打造一批金牌产品，实施一批金牌项目，推出一批金牌服务，让“糊了麻将pg静美佛坪、熊猫家园”更具魅力、充满活力的有力举措，必将为县域经济高质量发展注入强劲动能。（梁纪委宋承彦）