传成程老师教您山楂酒的做法
发布时间：2024-07-17 23:02:31
大家都知道山楂口感是以酸为主，吃了会开胃，那你们知道山楂除了可以直接吃，还能不能做成其他的。
山楂酒的做法：首先挑选好的山楂，清洗干净，晾干水分，打成浆，加人白糖，加入水果酒曲，发酵15-20天，发酵的具体天数由温度来决定。
山楂发酵酒，将发酵好的山楂，纱布或者网纱过滤掉渣，再用过滤灭菌设备过一次就可直接食用，度数是再8-12度。
山楂白酒，将发酵好的山楂，直接倒入蒸馏设备，蒸出白酒即可，度数是可以根据自己喜欢的去定。
山楂泡酒：用糯米白酒，加入白糖，加入山楂，密封好，浸泡三个月左右，就可以喝了