苹果酒在国外非常流行，在一些地方更被认为是啤酒的替代品，苹果酒为低度酒，大约从2%到8.5%左右，含有较丰富的营养，适量饮用可舒筋活络，增进身体健康。苹果酒最大的产地在法国诺曼底，但其实全球各地有非常多的苹果酒酒厂。下面蓝裕文化酒旅设计院就带大家去了解一下苹果酒的知识。　　早在7000多年前，人类的祖先就学会了用水...

　　目前国内的果酒一般是从酿制方法上来区分，分为发酵型果酒、蒸馏型果酒和配制型果酒。　　发酵型果酒是指以新鲜水果为原料，经全部发酵而成的发酵果酒。天然压榨发酵后的果酒，一般酒精度数在5～12度，水果本身的糖度决定了酒精的含量，一般糖度高的水果发酵的度数就高，糖度低的水果发酵的度数酒低。在实际发酵过程中，可以通过添加糖的...

　　据考古发现，我国的果酒起源应该是世界上最早的国家。中国春节，白酒是主角，果酒还是个尴尬的存在。为什么会和欧洲的果酒文化相差甚远？　　春节期间走亲访友，大家举杯共饮、把酒言欢自然少不了。别小看了喝酒，喝酒其实是一门学问。　　在北欧，有一个文化生活极为丰富的王国——比利时，比利时人十分重视饮食，俗话说美酒配佳肴，比利时...

　　果酒是指利用水果自身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精，也叫果子酒。常见的果酒如苹果酒或葡萄酒等。果酒以其温和味美，越来越受到人们的欢迎。每天饮用适量果酒可以改善肤质、消除黑眼圈、促进睡眠，而且能够避免对肝脏造成伤害。　　为了促进我国酿酒行业产品结构优化的进程，国家《21世纪食品发展纲要》中确定的...