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    2023-07
      3月24日,在江西省抚州市东乡区王桥镇的阿甘酿酒厂,工人正在包装果酒。该区依托水果种植产业进行果酒加工生产,提升水果附加值,深受市场青睐。(饶方其、张秀明)  特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。  云南真的急了!旅协刚发公开信,政府下达推销...
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    2023-07
      要制作出口感好、味道浓郁的美味水果酒,首先就得选用好品质的水果。在选择时,应该挑选成熟度适宜且无明显损伤的新鲜水果,并根据个人喜好来搭配不同种类的水果。同时,为了确保最终产品风味纯正可口,最好避免使用过于受污染或农药残留较多的水果。在制作水果酒之前一定要重视选材环节,才能让整个创意实践顺利进行并取得成功结果。  1...
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    2023-07
      本发明涉及果酒酿制技术领域,更具体的说是一种果酒加工工艺。本发明能够对原料进行彻底清洗,避免清洗不干净影响酒品的浓度和醇度。包括以下步骤:S1:挑选新鲜、无病害的桑葚和枸杞装入到加工装置内,通过加工装置对桑葚和枸杞进行充分的清洗;S2:将清洗后的桑葚和枸杞放入打浆机中打浆,制得果浆备用;S3:向果浆中加入蛋白酶和果...
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    2023-07
      原料品种是保证果酒产品质量的因素之一,它将直接影响果酒酿制后的感观特性。 酿造果酒的水果是什么水果都可以的。但是以猕猴桃、杨梅、橙、葡萄、荔枝、蜜桃、柿子、草莓等较为理想。选取时要求成熟度达到全熟透、果汁糖分含量高且无霉烂变质、无病虫害。  1.果酒酿造的工艺流程 鲜果分选破碎、除梗果浆分离取汁澄清清汁 发酵倒桶贮...